■久々の岐阜
2010年08月31日
昨日、LABOスタッフの「オカもっちゃん」と岐阜へ仕入れに行ってきました。
勿論日帰りです。いつものことながら、、、ホントは板屋さんとのコミュニケイション、お話しを伺いながらゆっくり一泊かけて行きたいのですが、中々時間がとれません、トホホ~(悲)
岐阜に着いたのが12時半ぐらいで、有名な「味噌カツ屋」がありますよと聞いていましたので、早速そのお店に直行
待つこと15分「おお!うまそう!」
厚切りのロースにこってりとかかったソース、腹ペコのワタクシと岡本

このお店は味噌カツとハンバーグしかメニューになく、実は味噌カツ今まで1度しか食べた事がなく、今回2回目

味噌ソースの変わりに普通のソースをオーダー出来るわけもなく、味噌ソースでいただきましたが、
「濃い、、こ、濃い~、味噌汁も濃い~、甘い」
関西人には合わないのか?いやいや、関西からもお客さんは多いと、、
ボリュームもあり、お肉も柔らかく味噌ソース好きの人にはタマラン一品なのは間違いない。
やはりワタクシ、カツはデミグラスが良いです。
希少?、入荷の少ないブラックチェリーを2枚とナットを1枚ゲットしてきました。

































































































































































































































































































































































































































































































































